Fachbereich Technologie der Speisenbereitung zu Gast bei der „Deutschen See“

Bei klirrender Kälte machten sich die Lehrkräfte am 6. Februar 2012 mit der Bahn von Berlin via Hamburg auf nach Bremerhaven.

Exkursion des Fachbereichs Technologie der Speisenbereitung in das Hotel Steigenberger

Am Montag, den 16. Januar 2012 besichtigten Lehrkräfte des Fachbereichs Technologie der Speisenbereitung das Hotel Steigenberger am Los Angeles Platz.

Gedenkwoche für die Opfer des NS-Regimes

vom 9. - 13. Januar 2012

Zur Vorbereitung der Gedenkwoche fand dieses Jahr ein Workshop mit Karsten Troyke statt, der dank der finanziellen Unterstützung der Rosa-Luxemburg-Stiftung ermöglicht wurde.

Berliner Märchentage 2011

Die Brillat-Savarin-Schule beteiligt sich seit 2003 mit einer Veranstaltung an den Berliner Märchentagen. In diesem Jahr ging die „kulinarisch-künstlerische Märchenreise" durch das Land der unbegrenzten Möglichkeiten und stellte Speisen der nord-amerikanischen Völker im Spiegel ihrer Märchen und Fabeln vor.

Exkursion des PW-Kurses des Beruflichen Gymnasiums 2011

Das Berufliche Gymnasium war im November mit der kleinen PW-Gruppe in der Gedenkstätte Sachsenhausen. Der Besuch diente u.a. der Vorbereitung der Gedenkwoche am OSZ. Hier eine kurze Zusammenfassung.

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