Sebastian Hadrys kocht mit Parmigiano Reggiano
Am 16. September 2019 kochte der Jeunes Restaurateurs Koch Sebastian Hadrys aus dem Landhaus Hadrys mit Schüler/innen im OSZ Gastgewerbe.
Zero waste und vegan und lecker
Workshop zero waste mit Sophia Hoffmann am 12.09.2019
Seniorenprojekt der Klasse 371 B
Den Erstkontakt mit den Senioren des Haus Kaysersberg machte eine Abordnung der Klasse 371 B.
„Was wächst zwischen den Beeten“
So hieß der Wildkräuterworkshop für interessierte Schüler*rinnen und Lehrkräfte am 07.05. 2019.
Rindfleischzerlegung mit Fleischermeister Jörg Oppen
Am Donnerstag, 9.5.19 konnte durch das großzügige Sponsoring der Firma Frischeparadies Prenzlauer Berg eine Rindfleischzerlegung für die Koch-Schüler/innen durchgeführt werden.
Weiterlesen: Rindfleischzerlegung mit Fleischermeister Jörg Oppen
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