Seminar mit Shannon Campbell und NZ Meat, 4. und 6.3.19
Auch in diesem Jahr nahmen mehr als 30 Teilnehmer die Chance wahr, sich von Shannon Campbell zum Thema Fleisch aus Neuseeland fortzubilden.
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Guadeloupe - Le Gosier 2019
Vom 28.01. - 16.02.2019 waren 12 Azubis und 4 Lehrer*innen (im Wechsel) bei unserer Partnerschule LMHT in Le Gosier zu Gast.
Olivenölseminar mit Kerstin Barduhn und Ager Urigüen Uribe
Am 12.2.19 kam Frau Kerstin Barduhn 
aus Hamburg in das OSZ Gastgewerbe um unseren Schüler/innen Kenntnisse, Qualitätsbewußtsein sowie Verwendungsmöglichkeiten von Olivenölen zu vermitteln. Zunächst stellten sich die Teilnehmer/innen vor. Hierbei gingen sie auf ihren Ausbildungsstand sowie ihr Fachwissen und ihre praktische Erfahrung mit Olivenölen ein.
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Klassenfahrt 172- C nach Dresden
Die Klasse 172- C unternahm vom 10.01.2019 bis zum 11.01.2019 mit Frau Hedt-Henckel und Frau Rosner eine Klassenfahrt nach Dresden.
Shoko Kono gewährt Einblicke in die japanische Küche
Am 15.1.19 zeigte die japanische Kochlehrerin erneut Schüler/innen des OSZ Gastgewerbe Kochtechniken, Produkte und Gerichte der japanischen Küche.
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