Berliner Märchentage 2017

Die Liebe ist eine Himmelsmacht

Unter diesem Motto fanden die diesjährigen Berliner Märchentage am OSZ Gastgewerbe statt.
Ein Bericht dazu ist in der „Gastronomie Praxis 01/2018“ zu finden und kann hier gelesen werden.

Es gärt im OSZ

Am 20. und 21.11.17 fanden zwei Fermentationsseminare auf Sterneniveau mit Micha Schäfer und Olaf Schnelle statt. An zwei Tagen konnten sich unsere Schüler/innen praktisch mit diesem Trendthema auseinandersetzen.

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Exkursion des Leistungskurses Deutsch ins Gerhart-Hauptmann-Museum

Am 15. November diesen Jahres machte unser Leistungskurs im Fach Deutsch eine Exkursion in das Gerhart-Hauptmann-Museum in Erkner.

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Grana Padano und San Daniele zu Gast im OSZ Gastgewerbe Berlin

Am 09.11.17 konnten sich interessierte Kochschüler und Lehrkräfte während einer Schulung im Rahmen der Kampagne „Der Geschmack von Ursprung und Tradition“ von der hohen Qualität der norditalienischen Produkte überzeugen.

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Besuch unserer Partnerschule aus Świdnica/Polen

Vom 8. - 12. Oktober 2017 hatten wir wieder Besuch von unserer polnischen Partnerschule aus Świdnica/ Schweidnitz.

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