OSZ-Patisseriekurs mit Mario Paul

Der Themenbereich Süßspeisen wird der Köche+ Klasse 361A+  an fünf Nachmittagen in diesem Semester 18/19 von Mario Paul  nähergebracht.

Nachwuchsarbeit von Michael Kempf am OSZ Gastgewerbe

Am 13.11.18 brachte Sternekoch Michael Kempf am OSZ Gastgewerbe der Köche+ Klasse 361 A  Tipps und Tricks bei, die in keinem Kochbuch stehen.

Planspiel „Bundeskabinett“

Im Rahmen des Wiso-Unterrichts nahm die Klasse 383A am Planspiel „Bundeskabinett“ auf dem Fest zum Tag der Deutschen Einheit am 2. Oktober 2018 teil.

Umsetzung des Projektes der Seniorenverpflegung der Köche Plus-Klasse 361 A+

Am 27.06.2018 war es nun soweit. Das im Januar 2018  konzipierte und erarbeitete Konzept der Seniorenverpflegung wurde umgesetzt.

Schüler des OSZ Gastgewerbe bei den Käsetagen 2018 in der Arminiushalle

Am 24. und 25. Februar 2018 nahmen Schüler/innen des OSZ Gastgewerbe an den Seminaren bei den Käsetagen in der Zunftwirtschaft der Markthalle X teil.

Weitere Beiträge...

  1. Workshop „Vegetarischer Metzger“ am 20. Februar 2018
  2. Senioren essen sich fit – Generationen/-fachübergreifendes Projekt am OSZ
  3. Lesen und lesen lassen
  4. Am Tag der offenen Tür am BG der Brillat-Savarin Schule 2018
  5. Koch-Azubis unterstützen den Kirchentag
  6. March for Europe - 60 Jahre Römische Verträge
  7. Senioren essen anders – Generationen/-fachübergreifendes Projekt am OSZ
  8. Fortbildung „Pflanzliche Bindemittel“ am 08/11/2016
  9. Frühstücksprojekt in der Abteilung 3 am Standort Darßer Straße
  10. „Bio - pro und contra“ Ein Bericht über die Exkursion der Klasse 351B+
  11. Koeche+ – Schüler/innen kochen für Leyla rennt
  12. Senioren zu Gast am OSZ
  13. Sternekoch Michael Kempf fördert den Nachwuchs
  14. Lehrkräfte besuchen das Hotel Regent Berlin
  15. Köche+ Projekt 2016: „Catering für ein Seniorenheim“
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