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- 30. Mai 2013 Abschlussveranstaltung:
- Abschlussveranstaltung 2013 im OSZ Gastgewerbe, Brillat-Savarin-Schule
- Abschlussveranstaltung 2014
- Bericht über die Workshop-Tage an der Brillat-Savarin
- Berliner Klima Schulen - 1. Preis für Azubis im Hotelfach
- Online-Voting beim Energiesparmeister-Wettbewerb: Gewinner aus Berlin kämpft um Bundessieg
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- OSZ-Schüler sind "die Netzwerker" der diesjährigen Energiesparmeister
- Interkulturelle Kompetenz (IKK)
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- Austausch- und Klassenfahrten
- Fahrt nach Paris 2005
- Paris 2008
- Straßburg 2008
- Demmin 2009
- Frankreich zu Gast in Berlin 2009
- Prag 2009
- Paris 2010
- Wölsickendorf 2010
- Arles 2010
- Schulpartnerschaft mit Świdnica/Schweidnitz 2011
- Arlesaustausch 2011
- Exkursion des PW-Kurses des Beruflichen Gymnasiums nach Sachsenhausen
- Azubiaustausch Arles - Berlin 2012
- Nizza 2012
- Unser OSZ unterwegs in Paris 2012
- Azubi-Austausch mit Bergerac 2012
- BOS 21 in Paris
- Azubis-Austausch mit dem CFA Charles Privat / ARLES 2013
- Berufliche Gymnasium in Kołobrzeg/ Kolberg
- Deutsch-Polnische Begegnungsfahrt der Köche+ Klasse
- Azubi-Austausch mit Bergerac 2013
- Arles - Berlin Dezember 2013
- Deutsch-Polnischer Austausch 2014 am OSZ
- Seminarfahrt in das Haus Kreisau
- Paris - Stadt der Liebe und des Genusses?
- Azubi-Austausch mit Arles 2014
- Berlin in Bergerac 2014
- Schülerbegegnung in Jouy-en-Josas und Paris 2014
- Partnerschaftsvertrag mit mit der École Hôtelière "Guillaume Tirel", Paris
- Arles 2015
- Paris 2015
- Schülerbegegnungsfahrt nach Polen 2015
- Berlin in Bergerac 2015
- Praktikumsprojekt 2016 mit der Hotelfachschule „Tony Halik“ in Polen
- Cześć! Das PolenMobil zu Besuch am OSZ Gastgewerbe
- Austausch für Auszubildende nach Venedig
- Azubiaustausch mit Arles 2016 - zum 7. Mal in Südfrankreich
- Arles in Berlin 2016
- Austausch für Auszubildende nach Venedig
- Bericht über die Begegnungsfahrt der Klasse 351B+ nach Świdnica/ Polen 2017
- Azubiaustausch mit Arles 2017
- Kursfahrt, Barcelona 2017
- Bericht zur 1. Exkursion der neuen Köche plus Klasse 361A+ im Rahmen des Unterrichts „Wirtschafts- und Sozialkunde“ zum Thema „Nachhaltigkeit“ mit Frau Ulrike Holaschke
- Hoch hinaus im Dachseilgarten
- Bericht zur 2. Exkursion der neuen Köche plus Klasse 361A+ im Rahmen des Unterrichts „Wirtschafts- und Sozialkunde“ zum Thema „Demokratie – das Gesetzgebungsverfahren“ mit Frau Ulrike Holaschke
- Azubiaustausch mit Bergerac 2017
- Besuch unserer Partnerschule aus Świdnica/Polen
- Exkursion des Leistungskurses Deutsch ins Gerhart-Hauptmann-Museum
- Azubiaustausch mit Guadeloupe 2018
- Polnische Schülergruppe zum Praktikum in Berlin
- Azubiaustausch Arles 2018
- Gedenken und Begegnen
- Auschwitzgedenkwoche 2010
- Auschwitzgedenkwoche 2011
- Gedenkwoche für die Opfer des NS Regimes 2012
- Gedenktage an die Opfer des Nationalsozialismus am OSZ Gastgewerbe Januar 2013
- Gedenkfahrt nach Kraków und Auschwitz
- Gedenktage an die Opfer des Nationalsozialismus am OSZ Gastgewerbe Januar 2014
- Gedenktage an die Opfer nationalsozialistischen Gewaltherrschaft am OSZ Gastgewerbe Januar 2015
- Fahrt nach Krakau 2015
- Gedenktage an die Opfer des Nationalsozialismus am OSZ Gastgewerbe Januar 2016
- Gedenktage an die Opfer des NS-Terrors am OSZ 2017
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- Projekte & Veranstaltungen
- 1000 Lachse 2010
- Infotag FOS BOS 2010
- Projektwoche im Jahr 2010
- Projektwoche zur Gewaltprävention
- Helfer beim Berlin-Marathon 2010
- Schülerinnen und Schüler räumen auf
- Infostand der NGG
- Käsekuchen für Japan
- Tofuherstellung in der BOS
- Exkursion des Fachbereichs Technologie der Speisenbereitung in das Hotel Steigenberger
- Schulgarten
- Fachbereich Technologie der Speisenbereitung zu Gast bei der „Deutschen See“
- Besuch der Pariser Berufsfachschule
- Carrottmob 2012
- Fortbildung in der Fleischerfachschule:
- Christoph Pentzlin - ein ehemaliger Schüler zu Besuch am OSZ
- Schüler des OSZ Gastgewerbe Berlin auf der „Grünen Woche 2013“
- Das Leonardo Projekt „Vegucation“
- Frühstücksprojekt OBF
- "Schnuppertag" für angehende Lehrkräfte
- Italienaustausch 2014 - Zu Tisch bei den Päpsten, Adligen und Bauern
- Interview im Veggy Radio
- Schule ohne Rassismus – Schule mit Courage
- Empfangsraum für die Ausbildung im Hotelfach
- Wir machen den Mund auf!
- "From Farm to Fork" Wildprojekt Köche+
- Köche+ Projekt Catering für ein Seniorenheim
- Erfolgreiche Aktion der DKMS
- Italienaustausch 2015
- Sternekoch Marco Müller aus der Weinbar Rutz zu Gast am OSZ Gastgewerbe
- Köche+ erkunden Bio-Produkte Exkursion zum Demeter Hof „Marienhöhe“ in Bad Saarow
- Köche+ bereiten festliches Bankettmenü für 100 Personen zu
- „JAPANISCH KOCHEN“ mit Shoko Kono
- Gedenktage an die Opfer des Nationalsozialismus 2016
- Patisserie-Kurs mit Chef-Patissier am OSZ
- Köche+ Projekt 2016: „Catering für ein Seniorenheim“
- Lehrkräfte besuchen das Hotel Regent Berlin
- Sternekoch Michael Kempf fördert den Nachwuchs
- Senioren zu Gast am OSZ
- Koeche+ – Schüler/innen kochen für Leyla rennt
- Capòn Lima: China Town meets Nikkei Costanera street
- „Bio - pro und contra“ Ein Bericht über die Exkursion der Klasse 351B+
- Frühstücksprojekt in der Abteilung 3 am Standort Darßer Straße
- Fortbildung „Pflanzliche Bindemittel“ am 08/11/2016
- Fortbildung Neuseelandfleisch mit Shannon Campbell, 23. und 24.11.16
- Senioren essen anders – Generationen/-fachübergreifendes Projekt am OSZ
- Wurstseminar mit Wolfgang Müller
- Grana Padano und San Daniele zu Gast im OSZ Gastgewerbe Berlin
- Es gärt im OSZ
- Japanische Küche mit Shoko Kono
- Am Tag der offenen Tür am BG der Brillat-Savarin Schule 2018
- Lesen und lesen lassen
- Workshop „Vegetarischer Metzger“ am 20. Februar 2018
- NZ Meat und Villa Maria mit Shannon Campbell
- Schüler des OSZ Gastgewerbe bei den Käsetagen 2018 in der Arminiushalle
- Pralinen-Tartekurs mit German Chocolate Master Sabine Dubenkropp
- Fortbildung: Rindfleisch neue Cuts und Trends
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